家庭用ホームベーカリーで生地をこねてオーブンでプチぱんを焼くのにはまりました。
生地の配合は思いつきで混ぜたりこちらCOOCPADで探したりしてます。
覚書代わりにメモ

2012年

最近ついに天然酵母パンに目覚めてしまった。 しかも酵母から自家製。 レシピは主にこちらのサイトにお世話になっています。 初めて焼いたのがヨーグルト酵母から作ったこちら こちらは米麹から作った酵母製クルミパン まだまだ研究中。

ウインナーロール

チビの朝食用プチウインナーロール 生地も整形もテキトーだけど味はなかなかグー。 生地 強力粉 150g 薄力粉 50g 砂糖 20g 塩 4g 牛乳 100g マーガリン 18g 水 35g ドライイースト 3g

味噌パン

ノンオイルなのにふっくらふくらみ、かみしめるたびに味噌のうまみが感じられて、 なんにもつけづに美味しい！ 材料 強力粉 200ｇ 砂糖 15ｇ 味噌 24ｇ 牛乳 140ｇ ドライイースト 3ｇ こちららを参考→http://cookpad.com/recipe/926181

かぼちゃパン

低音でしろパン風に焼いたらふんわりふわふわ カロチンもとれていいんじゃない。色もかわいい。 材料 強力粉 300ｇ マーガリン 20ｇ 砂糖 15ｇ 塩 4ｇ レンジで柔らかくしたカボチャ 70ｇ 牛乳＋水 210ｃｃ イースト 4 参考→http://cookpad.com/recipe/993092

豆腐ぱん

材料 豆腐 小１パック（約200ｇ） 牛乳 〜３５ｇ （豆腐とあわせて135ｇ） 強力粉 ３００ｇ ハチミツ 20ｇ 塩 ５ｇ バター ３０ｇ ドライイースト ４ｇ 参考→http://cookpad.com/recipe/232286

黒豆ぱんときんとんぱん

おせちのあまいものをあんこにしちゃった。 生地は上の豆腐入り生地。