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店　
比較的新しく出来た店と思われるが骨董品屋みたいなたたずまいである。
たからどうなのかほうどうなのかわからない；
たからちょうだからたからなのかな。ひらがなばかりでますますよくわからない。
店内はカウンターのみだが結構席数は多い。

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魚介とんこつラーメン\750 +味玉\100
メニューに「限定支那そば」というのがあり心惹かれた。
しかしせっかくとんこつラーメンの店に来たからにはとんこつラーメンにするかと思ったら、
うってつけのメニューがあった。
待ちの間に眺めていたが、調理や盛り付けは丁寧な感じで好感度＋
濃厚魚介系好き派にはたまらないスープである！
カツオくらいしか私の味覚では分からないのだが、これぞ魚介！の出汁感が濃厚。
とんこつスープも臭みやこってり感は無い。
自家製の固め細ストレート麺もコシが有って旨いが
個人的にはこのスープにはこの九州系のパキパキした食感の麺よりモチモチ太麺を合せたい。
チャーシュウが見た目（表面積）は小さいが、奥行き（厚み）が驚くほどのもの。
推測厚さ 1.5cm のチャーシュウは角煮のように柔らかく程よい味付け◎
メンマは味付けが甘い。
なるととわかめはあってもなくてもどうでもいい目蒲線的存在。
味玉は薄味でかなり黄味がやわい。

ほかのメニューも試したくなる。
評価：☆☆☆
2006/03