七重の味の店
めじろ　閉店		 神奈川県藤沢市本町2-3-12
0466-24-4244

ネット等で名前をよく見るし近いから、一度行ってみたかったので
ついに行ってみました。
てくてくと藤沢から歩いて10分程。

店の前でひるむ(´ロ｀；

やばくねぇ？

探検隊のような勇気を奮い店内に入り、さらにひるむ。
客いないじゃん・・・；；てか店員さんは？！
あ、親父さんがカウンターの中に座ってました。
鰻床のような狭くて細長い厨房に向かったカウンター5席程と、背を向けて、壁に向いて店の隅に3席程。
とりあえず、背をむけて隅っこ。
この店も怪しいけど、私も相当怪しい。

あ、食券を買わなきゃいかんのね(＾＾；ゞ

興味のあった鯵塩らーめん\800

後ろにそびえ立っているのは岩塩と見た。
生鯵のだし？生臭そう・・・というイメージを持ってたけど、
思いのほか、魚の主張がクドくない。丸く収まっていて美味しいのだけど、ハート（つーか、スタマック＝胃）を射止めるようなインパクトが無くて、曖昧。塩味が一番強く感じられました。

チャーシュウは脂ぽくなくていいけど普通。
しなちくが、大きくて柔らかいような歯ごたえがあるような、やはり曖昧で甘くて、でもこれは好き。
焦がしたのか揚げたのか分からないのだけど、長葱の香ばしいのが美味しいです。
七重の味を謳っていて、味が変化するという.
なので冷ました最後のスープを頑張って頂きました。
だけど、shioの退化した舌では分からなかった（TT）

レンゲはやっぱ欲しいと思うよ。
2004/04/21
評価：☆☆☆

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