小田原から徒歩10分程度。
田舎気な商店街のなかにあり。
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店外観
時間帯(12:30過)のせいもあっただろうが、辺鄙な場所のわりに人が入っていた。
4人がけのテーブル席と、調理場を囲んだカウンター。
清潔感あり落ち着くが、難点はカウンターが高すぎ!
私は椅子に正座しないと届かなかった;
メニュー
中華麺(醤油or塩)\650 葱肉麺(ツンローメン)\800 海老ワンタン煮豚麺\950
パイコー麺\850 も有り トッピングは玉子\100 のり\100 等
麺は細・太選べる。
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中華麺(醤油)\650+煮玉子\100
さっぱり目が予想されたので、細麺で頼んだ。
素材にかなりこだわっているらしい(佐賀特別飼育の丸鶏や名古屋コーチン+魚介とのこと)
スープは、量が多いのが一番感動した (ー_ーゞ
いや、しかし不味いスープを沢山出されても迷惑なだけです。
思ったとおり、サッパリしていてバランス良し。細麺で正解と思う。
麺の量も結構多い!
チャーシュウは厚みがあり脂気は無いのに旨味のあるもの。
きくらげ?や水菜は食感がアクセントになり良い。
ひとかけら乗った柚子は伊達ではない。中版に麺・スープと一緒に頂いたら、良い口直しになった。
別皿でくる煮玉子は、トロンとしたものではなく、固茹のもの。
頑張っている感の伺える店
☆☆☆
05/12
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