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外観　
オープンな雰囲気なので一人でも入りやすい。

メニューは　らーめん\600〜(塩or醤油)　のほか　坦々麺系\700〜も力を入れている様子　
地鶏と野菜で採ったヘルシースープが自慢のような薀蓄付き。


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らーめん+味付け玉子
スープは醤油か塩かを選べるとのことだったが、デフォルトで頼んだら塩だったようだ。
澄んだスープ！具の配置・青梗菜の彩り、グッド。ビジュアルも重要。
そのスープは、おおっ最近はやり系の魚介の効いたタイプとは一線を隔す。
薀蓄どおり、地鶏+野菜+自然塩　で作ると、なんていうか清潔感のある味？
スープ　だなぁ〜！汁ではないなぁ〜！旨いです。
麺はかなり細くやや縮れたもので意外と量も多い。
バラチャーシュウが驚くほどホワンホワンと柔らかく脂もしつこくなく、これは大変美味。
味玉は残念！

チャーシュウの評価はトップランクかも
☆☆☆
06/05