相模原のそれもかなり僻地(しつれい!)にあります。
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チャーシュウ麺 \800
相方チョイス
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葱ラーメン \700
shioチョイス
たしかにラーメンではなく支那そばなんですね。昔懐かしい感じの。
支那そばのイメージを思い浮かべろ。といわれると、まさしくこのイメージになるというか。外観も味も。
どこにでもありそうで、実はこーゆーのあまし食べたことなかったかも。
化学調味料や保存料は無添加、アルカリイオン水使用などなかなかこだわっている様子です。
麺が限りなく細く縮れています。
後で調べたらスープには鶏がら・野菜・魚系の出し、色々使っているようなのですが、突出した味は無くきわめてあっさりと感じられました。良く言えば癖が無い、悪く言えば特徴が無いということになってしまいます。気が付くとすべて飲み干していた、と言う感じなのできっと旨いのですねぇ。
飽きのこないシンプルなラーメン。
評価:☆☆+
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